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冷凍パン生地 ベイクアップ クロワッサン 冷凍 約60g×約50個 フランス産 焼くだけ 業務用 冷凍パン 冷凍パン生地
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5,489円 8,445円
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    醗酵と焼成をオーブンの中で同時に行う、画期的商品です。

    特許取得、二次発酵不要、フランス産バター100%
    プロ仕様のかさばらない冷凍クロワッサン生地

    室温で約20分解凍後、180℃のオーブンで約20分で焼きあがります。

    国内有名ホテルの朝食やカフェのアイテムとして広く業務用としてご利用いただいております。

    ◎ベイクアップシリーズの特徴
     ・生地が薄くかさばらないのでスペースをとりません。
     ・焼成しながら発酵します。

    ベイクアップ クロワッサンの特徴
    ・冷凍パン生地
    ・二次発酵不要
    ・このままオーブンで焼けばできあがり
    ・フランス産バター100%仕様
    ・フランス直輸入の本場の味
    ・パン屋さんのような焼きたてが食べられる
    ・バターの風味満点
    ・簡単にサクサクに焼ける
    ・冷めても美味しい
    ・中はふんわり
    ・お子様にも人気
    ・リピート率が高い
    ・必要な分だけ焼ける

    ◎おすすめ利用シーン
    毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェ

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    瀬戸内寂聴さんの言葉には、人生に疲れた、死にたくないなどと悩む人への幸せに生きるヒントが。最近では美人秘書・瀬尾まなほさんの結婚に貢献⁉︎ 北海道から九州までの大勢が応募する、当選倍率10倍の当選者しか聞けない京都開催の法話の会を特別に公開!

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    波乱に満ちた人生を歩んできた瀬戸内寂聴さんが出家後、終(つい)の棲家(すみか)として居(きょ)を構えたのは、京都・ 嵯峨野(さがの)の風光明媚(ふうこうめいび)な風情が漂う、愛宕(あたご)街道沿いの曼陀羅川(まんだらがわ)の南の地。 

    「寂庵」と名付けられたその庵(いおり)には、毎月第3日曜になると、全国から人々が訪れ、寂聴さんの語るユーモアと含蓄(がんちく)に満ちた「いきいきと生きるためのヒント」に耳を傾けます。 

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    その中の一人は、前回と今回、奇跡的に2回続けて当選し、今日もこのときを楽しみにやって来たといいます。寂聴さんの魅力を尋ねてみると、「お話ももちろん面白いですけど、なにより寂聴さんが可愛らしいんです」と教えてくれました。 

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    その第一声は ——、 

    「みなさん、足、大丈夫? くずしてもいいわヨ。私からは見えないからネ。今日はみなさん、夫もほったらかしていらしたんでしょ。オシャレしてね」   

    ワーッと、大きな笑い声が沸き上がり、法話が始まりました。 

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    「私はね、仕事しながら、ちょっと休んで、うたた寝して、そのまま死んだらどんなにいいかと思うんですね」

    この日の法話は、寂聴さんご自身の、このような潔(いさぎよ)い死生観から始まりました。現役の作家としても活躍中の寂聴さんは、この2019年5月で97歳を迎えました。しかし今でも、徹夜で執筆を続けることは、それほど珍しいことではないといいます。 

    「人は必ず死にます。『私は死なない』と思っている人は、ちょっと手を上げて。私はね、よく『亡くなった人はどこへ行くんですか?』『あの世はあるのですか?』と聞かれるんです。坊さんだからなんでも知っていると思うのね。でも、わからないわよ(笑)。

    それから本当に愛していた人は、亡くなるときにそのお相手のところに現れるというでしょう。それもね、わからないわね。でも近い将来に、あの世とこの世とで、FAXのやり取りができるようになるかもしれないでしょ? そうしたら教えてあげますよ」 

    「私より偉いお坊さんがたくさんいらっしゃいますけれど、そういう方々は、死に対して不安にならないように、いろいろ応えてくださいますね。例えば、この世とあの世の間には川があって、そのほとりで、お婆さんがお経を唱えてくれるとか。渡し船に乗って向こう岸に行くと、先に死んだ夫や恋の相手が待っていてくれるんですって。私、そのときにね、一番先にどの男のところに行くのか、今悩んでいるところなの」 

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    子育ての極意とは……

    「でもね、愛する人が亡くなるということは、本当に悲しいし、つらいわね。だから生きているうちに、できるだけのことをしてあげたらいいわね。生きるということは、愛することよ。そして赦(ゆる)すこと。『私、まだ愛したことがないわ』と思ったら、 今日から愛しなさい。愛することには、苦しみが伴うわね。でも誰も愛さないで死んでいくよりも、愛して苦労したほうが、生きた甲斐(かい) がある 。私は今まで、たくさんたくさん愛して、苦労してるの」 

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    「彼はヤンチャな生き方をしましたけど、あの才能は本物ね。人間は、 好きなことをやって生きるのが一番幸せ。だから親子の間でも、親の理想を、子どもに押し付けるのはまちがいね。子どもの好きなことを見つけてあげること。好きなことがあるというのが、才能ですからね」 

    共感必至。あなたの悩みも、
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    この法話の会のもう一つの醍醐味(だいごみ)は、法話のあとの質疑応答にあります。この日も会場のあちらこちらから、途切れることなく手が挙がり、それぞれの悩みや質問が語られます。 

    「娘が昨年50歳で病死。親として、なにもしてあげられなかった自分を責めてしまいます」 

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    「愛情イコールお金という考え方が、まちがっていると思いながらも、心が納得しません」 

    「シングルマザーとして頑張ってきましたが、成人を迎えた二人の子どもたちが、兄弟げんかを機にまったく会話をしなくなりました。どう接していいか、心の持ちようを教えてください」 

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    —— 中には、68歳の独身男性からの、こんな質問も。 

    「好きなのに結婚が叶わなかった女性が今でも忘れがたく、小雨の降る日には、思い出の喫茶店で彼女を偲(しの)んでしまいます。これはいけないことなのでしょうか」 

    一つひとつの質問に、寂聴さんは丁寧に寄り添い、即座に小気味よいほど切れ味よく答えます。どの解答にも共通しているのは、次の言葉。

     「あなたは優しいわね。もう充分、頑張ってきました。今からは、あなた自身の幸せを考える生き方をしましょうよ。恋をするのもいいですね」 

    こうして大盛況のうちに、会はお開きに。誰もが笑顔で帰途に就く姿に、この法話の会が絶大な人気を誇る理由を、見つけた思いがしました。 

    瀬戸内寂聴さん
    せとうちじゃくちょう

    1922年、徳島県生まれ。東京女子大学卒。63年『夏の終り』で女流文学賞受賞。73年に平泉中尊寺で得度、法名寂聴となる。92年『花に問え』で谷崎潤一郎賞受賞。98年『源氏物語』現代語訳を完訳。2006年、文化勲章受章。ほかに『死に支度』『わかれ』『求愛』句集『ひとり』など著書多数。 

    曼陀羅山 寂庵

    【住所】京都市右京区嵯峨鳥居本仏餉田町7-1
    【電話】075-861-6770
    【拝観】定例行事の日以外は閉門
    (専用駐車場はありません)
    【HP】coriralove20mana様
    「法話の会」
    毎月第3日曜 13:00〜(12:30開門) 定員:約150名
    参加には事前申し込み(抽選)が必要です。応募方法はHPをご覧ください。
    「写経の会」(左写真)
    毎月1日 10:00〜15:00(14:00受付終了) 参加予約は不要。

    企画・構成=玉井雄大
    たまいゆうた●月刊『茶の間」編集部員。滋賀県出身。自然や映画、銭湯、禅、詩、酒など“本質を語れるものごと”好き。茶道もその一環ですが、第一子誕生によりお休み中。今は流派にとらわれず、お家でセルフ抹茶を楽しみます。

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